10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 03:05

Aujourd'hui pour le goûter il y avait des briochettes, une recette réalisée lors d'un atelier Demarle auquel j'ai assisté récemment. J'aime ces ateliers pour la simplicité de leurs recettes. Simples mais toujours très bonnes.

 


Photo-006.jpg


 

     

                        Briochettes

 

 


500g de farine - 40g de sucre - 1paquet de levure sèche - 1 oeuf - 250g de lait tiéde - 100g de beurre demi-sel -10g de sel.

 


Dans le bol du robot mettre la farine avec le sucre et la levure.


Mélanger.


Ajouter l'oeuf, le lait, le beurre ramolli et le sel.


Pétrir 5 minutes.


Laisser pousser 20 minutes environ.


Former les briochettes et les déposer dans les empreintes du même nom.


Attendre encore 40 minutes.


Dorer avec un jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait, parsemer de sucre en grains.


Cuire 30-35 minutes à 180°.

 

Photo-004.jpg

 


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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

Mm'Alice 18/01/2015 17:52

De délicieuses petites brioches !

Betty 12/01/2015 09:43

Je t'en chipe pour mon petit déjeuner de demain!

Miamana 11/01/2015 19:13

Bonne soirée miss!

Chrystel 11/01/2015 17:32

Hummmm, superbes briochettes Carine. ça donne envie de goûter !
bisous

PiRoMa 11/01/2015 17:18

Je t'en aurais bien piqué une

Titeratatouille 11/01/2015 16:09

Parfait en plus, j'arrive pour le goûter!

afaurore 11/01/2015 15:01

comme elles sont belles

Messergaster 11/01/2015 10:10

je raffole du sucre perlé !

Mely 11/01/2015 09:28

J'en ferais bien mon petit déjeuner !
Bon dimanche, bisous.

Gourmandine 47 10/01/2015 23:31

Oh !!! qu'elles sont jolies tes brioches :-)))

kali 10/01/2015 20:10

Hum! c'est bon !

Miamana 10/01/2015 18:53

Trop mimi ces briochettes!

Joséphine 10/01/2015 18:06

Elles sont adorables ces brioches !

henebe 10/01/2015 17:52

bonjour, très belles briochettes. Peut-on les faire à la MAP, car je n'ai pas vraiment de robot, j'ai un thermomix orange et la MAP.

Carine 11/01/2015 15:27

Bonjour, aucun problème vous pouvez les faire à la MAP, vous procédez comme vous le faites habituellement.

DineavecSandrine 10/01/2015 17:13

Elles sont toutes belles, et j'en aurais bien croquer une!
Bises, Dine avec Sandrine

Framboisine 10/01/2015 16:29

Elles sont toutes mimis tes briochettes !

FLaure 10/01/2015 15:26

Merci de me laisser tendre la main pour en prendre une pour mon goûter.
Bon W.E. FLaure

guy59600 10/01/2015 14:38

de très jolies briochettes superbe pour le petit déjeuner
un excellent week-end
guy

patricia 10/01/2015 12:27

trop belle, bisous

Assia 10/01/2015 10:46

C'est gourmand et a croquer :)Bon week-end

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