Briochettes.

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10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 03:05

Aujourd'hui pour le goûter il y avait des briochettes, une recette réalisée lors d'un atelier Demarle auquel j'ai assisté récemment. J'aime ces ateliers pour la simplicité de leurs recettes. Simples mais toujours très bonnes.

Briochettes

500g de farine - 40g de sucre - 1paquet de levure sèche - 1 oeuf - 250g de lait tiéde - 100g de beurre demi-sel -10g de sel.

Dans le bol du robot mettre la farine avec le sucre et la levure.

Mélanger.

Ajouter l'oeuf, le lait, le beurre ramolli et le sel.

Pétrir 5 minutes.

Laisser pousser 20 minutes environ.

Former les briochettes et les déposer dans les empreintes du même nom.

Attendre encore 40 minutes.

Dorer avec un jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait, parsemer de sucre en grains.

Cuire 30-35 minutes à 180°.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

Mm'Alice

18/01/2015 17:52

De délicieuses petites brioches !

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Betty

12/01/2015 09:43

Je t'en chipe pour mon petit déjeuner de demain!

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Miamana

11/01/2015 19:13

Bonne soirée miss!

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Chrystel

11/01/2015 17:32

Hummmm, superbes briochettes Carine. ça donne envie de goûter ! bisous

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PiRoMa

11/01/2015 17:18

Je t'en aurais bien piqué une

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Titeratatouille

11/01/2015 16:09

Parfait en plus, j'arrive pour le goûter!

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afaurore

11/01/2015 15:01

comme elles sont belles

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Messergaster

11/01/2015 10:10

je raffole du sucre perlé !

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Mely

11/01/2015 09:28

J'en ferais bien mon petit déjeuner ! Bon dimanche, bisous.

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Gourmandine 47

10/01/2015 23:31

Oh !!! qu'elles sont jolies tes brioches :-)))

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kali

10/01/2015 20:10

Hum! c'est bon !

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Miamana

10/01/2015 18:53

Trop mimi ces briochettes!

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Joséphine

10/01/2015 18:06

Elles sont adorables ces brioches !

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henebe

10/01/2015 17:52

bonjour, très belles briochettes. Peut-on les faire à la MAP, car je n'ai pas vraiment de robot, j'ai un thermomix orange et la MAP.

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Carine

11/01/2015 15:27

Bonjour, aucun problème vous pouvez les faire à la MAP, vous procédez comme vous le faites habituellement.

DineavecSandrine

10/01/2015 17:13

Elles sont toutes belles, et j'en aurais bien croquer une! Bises, Dine avec Sandrine

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Framboisine

10/01/2015 16:29

Elles sont toutes mimis tes briochettes !

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FLaure

10/01/2015 15:26

Merci de me laisser tendre la main pour en prendre une pour mon goûter. Bon W.E. FLaure

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guy59600

10/01/2015 14:38

de très jolies briochettes superbe pour le petit déjeuner un excellent week-end guy

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patricia

10/01/2015 12:27

trop belle, bisous

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Assia

10/01/2015 10:46

C'est gourmand et a croquer :)Bon week-end

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