23 novembre 2013 6 23 /11 /novembre /2013 03:58

Pour cette recette j'ai fait un méli mélo de différentes recettes. Le résultat est tout à fait à la hauteur, toutes les personnes ayant goûté cette brioche donnent la note de 10/10.

 

 

 

 

 

Brioche hyper moelleuse sans oeuf.

 

 

 

 

500g de farine - 350g de lait - 100g de beurre - 100g de sucre - 1 sachet de levure spéciale brioche.

 

 

 

 

Mettre la farine, le lait, le sucre et le sachet de levure dans le bol du thermomix fonction épi 3mn.

 

A la sonnerie rajouter le beurre fonction épi 3mn.

 

Laisser doubler de volume dans le bol.

 

Sortir du bol et dégazer, mettre la pâte dans un moule à cake.

 

Laisser doubler de volume.

 

Badigeonnner avec du lait sucré et mettre du sucre perlé.

 

 

 


 

vivi-6216.JPG

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

Piroma 24/11/2013 18:51


Ton méli mélo brioché me tente drolement. Encore une brioche à tester !Miam

Jeanne 24/11/2013 18:29


De belles grosses tranches au petit-déjeuner, c'est si bon, bravo !!!!!!!!! Bises

Manon 24/11/2013 18:28


je cherchais justement une recette de brioche sans oeuf car ce dimanche je devais faire mon habituelle brioche dominicale et là boum pas d'oeuf! mais alors je vais remédier à ça de suite!


gros bisous

veropapilles 24/11/2013 15:16


Une jolie brioche parfaite pour le goûter. Biz et bon après midi. Véro

Framboisine 24/11/2013 14:53


Très belle brioche, vite une petite tranche ! je viens d'en faire une également que nous allons déguster devant un petit feu de cheminée ! Bon dimanche !

Mymy Cuisine... 24/11/2013 13:01


Hummm ce qu'elle a l'air moelleuse!


Ca m'aurait bien pluau petit déj!

Aux Fourneaux 24/11/2013 08:51


Une belle brioche, elle aurait été parfaite pour mon petit déj :) Gros bisous

Chrystel 23/11/2013 22:33


Elle est bien belle et la mie semble bien moelleuse. Merci


Chrys

Pounchki 23/11/2013 22:24


Toute moelleuse avec une jolie mie, elle est superbe :) bises et bonne soirée !

Liliane 23/11/2013 19:40


y a plus qu' a essayer 

nani's kitchen 23/11/2013 17:22


j'en ferais bien mon petit déjeuner !

afaurore 23/11/2013 16:00


10/10 pour tout le monde.....ben va falloir tester alors!!

les-voyages-de-gridelle 23/11/2013 14:06


effectivement la mie à l'air extraordianire!

Assia 23/11/2013 13:54


Magnifique j'arrive pour le gouter miam:)

la raleuse nonna 23/11/2013 13:25


waoww et miam

Dine avec Sandrine 23/11/2013 13:10


C'est vrai qu'elle parait parfaite!!


bises, Dine avec Sandrine

kali 23/11/2013 12:59


Je suis preneuse sans les perles de sucre. 


Pratique quand on veut une brioche et qu'il ne reste plus d'oeufs dans la frigo.


Je t'en pique une tranche pour le dessert :)

ManueB 23/11/2013 11:52


quelle belle brioche, tu me donnes envie d'en faire.. miamm


 


biz


manue :))

Miss Bretzel 23/11/2013 10:36


C'est vrai qu'elle a l'air hyper moelleuse!

Sweet Food 23/11/2013 09:17


Je suis fan des brioches mainson , elles sont tellement bonne !

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