1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 02:56

Je voulais faire des "Mannala" mais je n'arrivais pas à leurs donner une forme. J'ai pris le premier moule qui  m'est tombé sous la main et c'était la tablette.

 

 

 

 

 

 

 

Brioche carrée.

 

 

 

 

500g de farine - 15cl de lait - 3 oeufs - 20g de levure de boulanger - 150g de beurre - 100g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 8g de sel fin.

 

 

 

Faites tiédir le lait.

 

Ajouter le beurre, les sucres, le sel, la levure.

 

Laisser reposer environ 15mn.

 

Dans une terrine mettre la farine.

 

Ajouter la préparation précédente, puis les oeufs un à un.

 

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte et la mettre dans un moule.

 

Laisser doubler de volume.

 

Enfourner à 180° environ 40mn.

 

 

 

photo-1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

patricia 07/12/2013 17:13


original, bisous

doudoute 02/12/2013 22:56


originale cette brioche carré :)

salima 01/12/2013 20:26


quelle bonne idée une brioche carré !

SMiamana 01/12/2013 19:42


Jolie!!!!

la cuillère aux mille delices 01/12/2013 18:33


on dirait un petit gateau au yaourt :) c'est rigolo et originale pour une brioche d'utiliser ce moule! bonne soirée

c-line 01/12/2013 18:32


Ah ce moule tablette est pratique pour toute préparation, sympa en brioche!

Mapopotte 01/12/2013 17:24


le résultat doit être tout aussi délicieux

afaurore 01/12/2013 17:10


belle brioche

Cécile 01/12/2013 16:21


Oh ben j'aime bien cette présentation pour une brioche :) Bon dimanche!

Océane 01/12/2013 16:09


carré, ronde ou rectangulaire, j'aime toutes les formes de brioches !

les-voyages-de-gridelle 01/12/2013 13:19


on s'en fiche de la forme ça doit être drolement bon!!!

kali 01/12/2013 13:05


C'est original comme présentation.

Mirinda 01/12/2013 12:08


Bonjour,


Pour moi c'est une belle brioche ! Très bonne idée


Bon dimanche

ManueB 01/12/2013 11:56


pauvre manela... -((((


 


bonne idée de le mettre dans le moule tablette ! c'est aussi très bon..


 


biz


manue :))

nani's kitchen 01/12/2013 11:25


une belle brioche à la forme originale !

la nonna 01/12/2013 11:19


superbe cette brioche là, bisous

floencuisine 01/12/2013 10:53


ronde carrée moi je mange tout

Ingrid Lolibox 01/12/2013 09:38


Je te piquerai bien un carré de ta brioche pour faire trempette dans mon café ! ;)Bizoux

veropapilles 01/12/2013 08:43


On dirait plus un gâteau du coup, mais pourquoi pas une brioche carré après tout ?? lol


Bises et bon dimanche. Véro

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