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  • Panna cotta- coulis de fraises. (30/05/2017)
    Un dessert simple et frais à servir avec un coulis ou des fraises en morceaux. Panna cotta-coulis de fraises. Pour la panna cotta : 60cl de crème fraîche - 80g de sucre vanillé maison - 2g d'agar-agar. Pour le coulis : 200g de fraises - 10cl d'eau - 50g...
  • Ropfküchen - brioche de Rosheim. (27/05/2017)
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    Encore une tarte à la rhubarbe me direz-vous...en effet on aime ça et aussi parce que j'en avais acheté 2kg qu'il a fallu consommer rapidement parce qu'elle n'était pas aussi fraîche que le vendeur me l'avait dit. Pour varier à la place du flan, que je...
  • Fondant au chocolat. (23/05/2017)
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  • Tarte à la rhubarbe. (21/05/2017)
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  • Chinois aux noisettes. (19/05/2017)
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  • Filet mignon au boursin® et à la tomate. (19/05/2017)
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  • Rôti de veau à la moutarde et aux légumes. (18/05/2017)
    Rôti de veau à la moutarde et aux légumes. 1 rôti de veau de 800g - 1 aubergine - 2 courgettes - 3 tomates - 2 poivrons (jaune et rouge) - 1 gros oignon - moutarde forte - piment d'Espelette - huile d'olives. Laver, peler et couper les légumes en rondelles....
  • Verrines banane-fraise. (16/05/2017)
    Nous sommes nombreuses à le dire, lorsque la peau des bananes commence à noircir plus personne n'en veut et il faut trouver comment les consommer. Verrines banane-fraise. 2 bananes - 12 fraises - 100g de fromage blanc - jus d'1/2 citron. Laver et équeuter...

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    A déguster tiède au petit déjeuner ou au goûter. Banitsa. 10 feuilles de pâte filo - 3 yaourts natures - 200g de feta - 3 oeufs - 50g de beurre. Préchauffer le four à 180°. Mélanger les yaourts et les oeufs. Incorporer la feta émiettée. Réserver 3càs...
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