• Gâteau renversé à l'ananas. (31/08/2016)
    Déj le 31 août, c'est l'heure de l' Escapade en Cuisine . Ce mois-ci les fruits s'invitent dans nos assiettes. Je me suis rendue dans la kitchenette de Maggy et mon choix s'est porté vers ce délicieux gâteau renversé à l'ananas. Et c'est Valérie qui réalise...
  • Tarte aux mirabelles. (30/08/2016)
    Pas de sucre pour cette tarte toute simple, les fruits sont bien assez sucrés. Tarte aux mirabelles. 1 pâte feuilletée - 1kg de mirabelles - 1càs de fécule de maïs - cannelle. Dénoyauter les mirabelles lavées. Préchauffer le four à 200°. Foncer le moule...
  • Penne aux petits pois et à la saucisse. (28/08/2016)
    Recette tirée d'un des nombreux magazines de recettes que j'achète durant mes vacances. Des chipos ou de la saucisse de Toulouse feront l'affaire si vous ne trouvez pas de saucisse italienne. Penne aux petits pois et à la saucisse. 350g de penne - 300g...
  • Chinois chocolat-amandes. (26/08/2016)
    Des chinois, il y en a plusieurs sur le blog, c'est la brioche que mes gourmands me réclament le plus souvent. Chinois chocolat-amandes. 500g de farine - 100g de beurre - 2 oeufs - 150cl de lait - 70g de sucre - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche...
  • Charlotte à la myrtille. (25/08/2016)
    Un dessert frais et sans cuisson, idéal avec cette chaleur. Charlotte à la myrtille. Pour 6 cercles de 6cm de diamètre. 15 biscuits cuillère - 20cl de crème fraîche liquide - 250g de yaourt à la myrtille - 4g de gélatine - 4càs de myrtilles + quelques...
  • Crumble à la mirabelle. (24/08/2016)
    Après avoir fait 2 tartes et de la confiture, il restait quelques mirabelles, juste de quoi faire un crumble. Crumble à la mirabelle. 150g de farine - 120g de sucre - 75g de beurre - 1càc de cannelle. 200g de mirabelles dénoyautées. Préchauffer le four...
  • Quatre-quarts aux pêches. (23/08/2016)
    J'avais acheté des pêches qu'il a fallu consommer rapidement tant elles se gâtaient vite. Quatre d'entre elles ont fini dans ce quatre-quart. Quatre-quarts aux pêches. Ingrédients : 4 oeufs - sucre - beurre 1/2sel - farine - 1sachet de levure chimique...
  • Salade niçoise. (22/08/2016)
    J'ai lu tout et son contraire quant à la composition de la salade niçoise, une seule certitude, c'est qu'il ne faut pas y mettre de concombre ni de maïs. Salade niçoise. 300g de haricots verts cuits - 2 oeufs durs - 2 tomates - 160g de thon - 6 anchois...
  • Salade de pommes de terre aux saucissses de Strasbourg. (21/08/2016)
    Une salade complète avec une sauce originale. Salade de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg. 6 pommes de terre - 2 paires de saucisses de Strasbourg - 1 oignon - 6 cornichons - 3càs de mayonnaise - 3càs de yaourt à la grecque - 1càc de moutarde...
  • Brioche aux mirabelles (thermomix). (20/08/2016)
    Recette remontée. Mirabelles, mirabelles et encore des mirabelles un vrai bonheur... Une recette que j'ai prise du blog Pour ceux qui aiment cuisiner Brioche aux mirabelles. 300g de farine - 2 oeufs - 90g de beurre - 70g de sucre semoule - 8cl de lait...

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    Il me restait quelques mirabelles, pas suffisamment pour une tarte, mais assez pour cet excellent gâteau vosgien de Françoise . Gâteau vosgien aux mirabelles. 4 oeufs - 180g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 200g de fromage blanc...
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    De retour de vacances un samedi soir, les magasins fermés et le frigo vide, il a fallu improviser pour satisfaire les ventres affamés de ma tablée. Un paquet de pâtes, du saumon fumé congelé et des tomates cerises et le tour était joué. Pâtes au saumon...
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    Un régal ces petits pains au lait vus chez Marie-Christine. Pour la recette sans thermomix, rendez-vous sur le blog Le Pétrin ICI . Petits pains au lait. 180g de lait - 1/2 cube de levure - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 100g de beurre. Mettre...
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