• Cake marbré. (31/07/2016)
    L'heure du départ en vacances a sonné. Avant de changer d'air, je vous emmène en pique-nique le temps d'une Escapade en Cuisine . Pour cette nouvelle escapade dont le thème est Pique-nique sucré, j'ai choisi la recette du cake marbré sur le blog Pause-nature...
  • Pains au lait (29/07/2016)
    Les meilleurs pains au lait que j'ai mangés. Recette du site 750g. Pains au lait. 200g de lait - 2càc de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 60g de beurre mou. Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix....
  • Spätzles-courgettes-poivrons-tomates. (29/07/2016)
    Toujours des courgettes à cuisiner, cette fois-ci, je les ai associées à des spätzles. Spätzles-courgettes-poivrons-tomates. Pour les spätzles ; 200g de farine - 2 oeufs - 15cl d'eau - sel. 1 oignon - 1 courgette - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 250g...
  • Tarte aux prunes. (27/07/2016)
    Les prunes ont rendu beaucoup de jus, la pâte levée n'a pas tout absorbé. La prochaine fois, je parsèmerai le fond d'amandes en poudre. Tarte aux prunes. Pâte levée (qsp 2 tartes) : 10cl de lait - 10g de levure de boulanger déshydratée - 250g de farine...
  • Muffin carotte-courgette. (25/07/2016)
    J'aime bien faire des muffins pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Recette vue sur le blog Pause-nature . Vous pouvez les glacer, je ne le fais pas, l'avantage des muffins pour moi est qu'ils ne sont pas trop sucrés. Muffin carotte-courgette. 60g...
  • Quiche sans pâte aux courgettes. (25/07/2016)
    Encore des courgettes... Quiche sans pâte aux courgettes. Pour 4 personnes. 4 courgettes - 2 tomates - 50g de fromage râpé - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 20cl de lait - 1càc de thym - 2càs d'huile - 8 feuilles de basilic ciselées - sel - poivre. Couper...
  • Brioche à la cannelle. (23/07/2016)
    Des brioches à la cannelle, il y en a plusieurs sur le blog, normal, j'adore la cannelle. L'originalité de cette recette, c'est l'ajout d'une pomme de terre dans la pâte. J'ai obtenu une énorme brioche bien moelleuse. Brioche à la cannelle. 25cl de lait...
  • Flans de courgettes. (21/07/2016)
    En voyant cette recetee chez Barbara , j'étais assez intriguée. J'avais déjà essayé le gâteau au chocolat et aux courgettes alors pourquoi pas un flan ? Flans de courgettes. 120g de farine - 200g de sucre - 250g de lait - 4 oeufs - 250g de courgettes...
  • Tomates farcies au jambon de Parme et mozzarella. (20/07/2016)
    C'est Pauline, ma cadette, qui a fait cette recette. Tomates farcies au jambon de Parme et mozzarella. 2 tomates - 2 tranches de jambon de Parme - 100g de mozzarella di buffala - sel - poivre - 2 feuilles de basilic - un peu de fromage râpé. Couper le...
  • Salade de courgettes au basilic. (20/07/2016)
    Toujours à la recherche de recettes pour accommoder les courgettes, j'ai vu celle ci chez Betty . J'y ai juste ajouté quelques graines de moutarde. Salade de courgettes au basilic. 4 courgettes - 1 gousse d'ail - 1 pincée de coriandre moulue - 3càs d'huile...

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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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    La recette originale est très longue à faire. Pour gagner du temps, j'ai utilisé des produits surgelés. Sole à la normande. 4 filets de sole roulés - 250g de petites crevettes roses - 200g de moules - 200g de champignons - 40cl de cidre brut - 2 échalotes...
  • Couronne aux amandes.
    Une énorme brioche qui se conserve bien sous un torchon. Couronne aux amandes. Pâte : 20cl de lait - 20g de levure de boulanger fraîche - 500g de farine - 2 oeufs - 75g de sucre - 125g de beurre. Garniture : 30g de beurre fondu - 1càc de cannelle - 150g...
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