Gâteaux brestois.

<< Brioche de Nanterre. Tagliatelles aux cèpes. >>

23 octobre 2019 3 23 /10 /octobre /2019 07:22

Pour le goûter, je vous propose ces petits gâteaux délicatement parfumés au citron.

Gâteaux brestois.

30 g de poudre d'amandes - 1 citron non traité - 2 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique.

Préchauffer le four à 180°.

Prélever le zeste du citron.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Blanchir les jaunes avec le sucre.

Incorporer la farine, la levure et le zeste du citron.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.

Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.

Remplir les empreintes briochettes aux 3/4.

Enfourner 20 mn environ.

Laisser refroidir sur une grille.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Cake-madeleines-beignets goûter
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commentaires

EmilieRD

25/10/2019 16:57

Ils doivent être délicieux, idéal à tout moment de la journée! A goûter!

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dineavecSandrine

24/10/2019 17:04

Je prépare le thé, tu viens avec tes gâteaux? Dine avec Sandrine

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sotis

24/10/2019 15:25

ils seront parfait pour le petit dej!!!! bisous

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gridelle

24/10/2019 14:29

c'est une bonne gourmandise!

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Lavandine

23/10/2019 23:40

Tiens j essayerais bien. Gros bisous et excellente journée. Lavandine

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patricia cuisine

23/10/2019 20:59

hummm à tester bisous bisous

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ManueB

23/10/2019 19:45

belle découverte, ces gâteaux doivent être délicieux avec le citron ! manue :)

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kali

23/10/2019 18:42

Un gâteau Brestois sans beurre ! Étonnant. Je ne demande qu'à tester :)

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Emmanuelle

23/10/2019 14:28

C'est parfait pour le goûter ou même le petit-déjeuner. Bisous

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Lolo

23/10/2019 13:00

Je ne connaissais mais je gouterais bien ! Bonne journée bises

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Liliane

23/10/2019 09:27

miam avec un p'tit kfé... bises

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