Ma recette d'illstration pour le Défi Cuisine #105.
Brownie au potimarron.
Pâte au chocolat : 3 oeufs - 80 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 60 g de sucre - 80 g de farine - 1 càc de levure chimique.
Pâte au potimarron : 160 g de potimarron cuit - 1 oeuf - 25 g de sucre - 15 g de farine - 1 càc de cannelle - 1 pointe de couteau de levure chimique.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat fondu, la farine et la levure.
Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le sucre.
Ajouter le potimarron en purée, la farine, la levure et les épices.
Verser la pâte chocolatée dans un moule en silicone.
Recouvrir avec la pâte au potimarron.
Mélanger légèrement pour faire les marbrures.
Enfourner 25mn.
Laisser tiédir avant de démouler.
C.
Source : Cuisine Actuelle HS Octobre-Novembre 2019.
Automnez-nous ! :-)
Bienvenue sur la page du 105ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Alaro de Mes petites recettes préférées
- Anne Marie de La poêle qui rit !
- Carine de Kougelhopf et chocolat
- Catalina de Le blog de Cata
- Diane de Ma médecine passe par la cuisine
- Didier de Le blog de recettes.de
- Florence de Les délices de Florence
- Jennelly de Mes débuts !
- Louisiane de Les gralettes
- Michelle de Plaisirs de la maison
- Pauline de La kiwi-zine
- Vanessa de Popote de Petit Bohnium
Un grand merci aux blogueuses et blogueurs culinaires qui se sont portés volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.
Le thème
Couleurs et saveurs d'automne : c'est un thème très large qu'a choisi le jury du défi cuisine d'octobre. A vous de nous proposer votre interprétation de l'automne en cuisine avec des recettes d'automne, en piochant dans la palette des couleurs automnales : du vert au marron en passant par le jaune, l'orange et le rouge, ou pourquoi pas le noir et l'orange d'Halloween. Et en ce qui concerne les saveurs, l'Automne n'en manque pas !
Comment participer ?
- Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-automne dans le texte de votre recette.
Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.) - Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
- Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 participations par personne
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