Salade de quinoa.

<< Abricots au sirop de framboises. Panna cotta au laitd'amandes... >>

25 juin 2019 2 25 /06 /juin /2019 23:46

C'est la première fois que je fais du quinoa et à ma grande surprise toute la famille a apprécié. Il m'en restait, je l'ai servi en salade avec une vinaigrette bien relevée.

Salade de quinoa.

50 g de quinoa - 15 tomates cerises - 1/2 concombre - 1 oignon rouge - quelques feuilles de salade.

Vinaigrette : 1 càc de moutarde forte - 3 càs d'huile d'olive - le jus d'un citron.

Faire cuire le quinoa selon les indications portées sur l'emballage.

Le laisser refroidir.

Emincer l'oignon.

Couper les tomates cerises en 2.

Couper le concombre en dés et les feuilles de salade en lanières.

Mettre le tout dans un saladier.

Réserver au frais.

Mélanger l'huile, le jus de citron et la moutarde.

Verser la vinaigrette dans le saladier au moment de servir..

Bien mélanger.

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commentaires

ManueB

27/06/2019 11:30

moi j'aime bien le quinoa mais mon chéri pas du tout !!! dommage ! belle salade fraiche manue

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Lolo

26/06/2019 12:21

Une salade bienvenue en cette période caniculaire ! Bonne journée bises

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vanni

26/06/2019 07:14

Une belle salade riche en couleurs et saveurs ! Bonne journée Bisous

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Lavandine

26/06/2019 05:56

La 1ere x que j ai fait du quinoa on n a pas trouvé ça très bon. Depuis j achète des graines mélangées et on aime Gros bisous et bonne journée. Lavandine

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