10 avril 2019 3 10 /04 /avril /2019 07:09
Cake ultime au citron de Bernard.

Bonjour,

 

Si vous aimez le citron, ce cake est pour vous.

 

Cake ultime au citron de Bernard.

 

Cake : 175 g de sucre - 120 g de beurre fondu - 3 oeufs - le zeste d'un citron - 150 g de farine - 80 g de jus de citron - 1/2 càc de levure chimique.

Glaçage : 25 g de jus de citron - 130 g de sucre glace.

 

Préchauffer le four à 175°.

 

Mélanger brièvement le beurre et le sucre.

 

Ajouter le zeste de citron.

 

Incorporer les oeufs un à un puis la farine, la levure et le jus de citron.

 

Verser la pâte dans un moule à cake chemisé d'une feuille de papier sulfurisé ou en silicone.

 

Enfourner 45mn environ.

 

Démouler et enrouler le gâteau dans du film alimentaire ( je ne l'ai pas fait) et laisser refroidir.

 

Mélanger le sucre glace et le jus de citron et glacer le cake.

 

C.

 

Source : Il était une fois la pâtisserie.

 

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commentaires

S
moi qui ADORE les cakes au citron :) merci
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I
J'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!
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S
rhoooooo tu me tente avec ton cake au citron!!!! bisous
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K
Il t'en resterait pas une petite par par hasard?
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D
J'adoooore!!! <br /> Tellement gourmand!<br /> Dine avec Sandrine
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E
Waouh, avec une tasse de café, ça doit être parfait. Bonne journée, bises
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V
Superbe, avec son glaçage..<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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L
Il ressemble à celui de ch. Felder.<br /> <br /> Belle journée et gros bisous<br /> Lavandine
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