19 mai 2017 5 19 /05 /mai /2017 07:35

Dimanche nous étions invités chez notre fille, elle nous a cuisiné un filet mignon avec une sauce très goûteuse grâce à l'ajout de fromage frais.

 

 

Filet mignon au boursin® et à la tomate.

 

 

1 filet mignon - 1/2 boursin® - 1 tomate - 1 oignon - 1càs de crème.

 

Couper le filet mignon en médaillons.

 

Emincer l'oignon.

 

Couper la tomate en dés.

 

Faire dorer les médaillons dans une poêle anti-adhésive.

 

Ajouter l'oignon et la tomate.

 

Incorporer le fromage.

 

Arroser avec 150ml d'eau.

 

Laisser mijoter à feu doux 20mn.

 

Ajouter la crème.

 

Servir les médaillons nappés de sauce.

 

 

C.

 

 

Filet mignon au boursin® et à la tomate.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

lavandine 30/05/2017 22:43

Encore une recette que j'ai loupée et que je viens de copier !!
Gros bisous et belle nuit !
LAVANDINE

babakitchen 28/05/2017 08:54

hummmm ça donne envie, j'adore la sauce !!

Isabelle 22/05/2017 09:08

Hummm, la photo met en appétit! Bisous

ManueB 20/05/2017 07:15

la sauce doit être délicieuse et parfumée !

manue :)

vanni 20/05/2017 07:05

Une très bonne viande, avec une succulente sauce.
Excellent week-end.

gridelle 19/05/2017 15:35

ta sauce est extra!

guy59600 19/05/2017 15:26

joli plat et excellente viande
très bon après-midi

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