11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 00:18
Gratin d'endives au maroilles.

Je suis contente, j'ai réussi à leur faire manger de l'endive cuite, ce n'était pas gagné.

 

 

Gratin d'endives au maroilles.

 

1/2 maroilles - 4 pommes de terre moyennes - 4 endives - 200g de lardons - 15cl de bière blonde - poivre.

 

 

Cuire les pommes de terre en robe des champs.

 

Oter le trognon  des endives et les émincer.

 

Faire revenir les lardons dans une sauteuse.

 

Ajouter les endives.

 

Les faire suer 5mn.

 

Ajouter la bière.

 

Poivrer.

 

Poursuivre la cuisson à feu doux 10mn.

 

Peler et couper les pommes de terre cuites en rondelles.

 

Les répartir dans des plats individuels.

 

Recouvrir avec les endives.

 

Oter la croûte du maroilles et le couper en tranches.

 

Poser le fromage sur les endives.

 

Enfourner 10mn environ à 180°.

 

Servir avec une salade d'endives aux noix.

 

 

C.

Gratin d'endives au maroilles.
Gratin d'endives au maroilles.

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commentaires

la nonna 11/01/2017 20:35

ça j en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

kali 11/01/2017 19:30

Moi aussi j'ai beaucoup de mal à leur faire manger des endives cuite. Ce gratin pourrait tout changer. A tester ce week-end.
Merci pour tes vœux Carine. Je te souhaite une très belle année :)
Kali

Isabelle 11/01/2017 17:23

Que c'est gourmand

guy59600 11/01/2017 15:26

superbe gratin et bien sur excellent fromage
très bon après-midi

patricia cuisine 11/01/2017 14:18

trop bon, je garde bisous

Liliane 11/01/2017 13:29

j'ai tout ce qu'il faut au frigo !

FRANCINE 11/01/2017 10:28

Drole d'accompagnement la salade d'endives!!!!!!!!!!!!!!!
l

kougelhopfetchocolat 11/01/2017 12:31

Bonjour, ah bon pourquoi ?

ManueB 11/01/2017 07:28

mes filles aiment le gratin mais ne suis pas certaine que comme ça elles mangeraient de l'endive, dommage...

manue :)

vanni 11/01/2017 06:54

Un très beau gratin.
Bonne journée

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