19 octobre 2016 3 19 /10 /octobre /2016 07:40

J'aime ce mode de cuisson, qui permet de mélanger les légumes et les pommes de terre sans que ça se transforme en potée.

 

 

Pommes de terre et carottes au four.

 

 

1kg de pommes de terre - 500g de carottes - 1 poivron vert - 2 oignons - 2 gousses d'ail - thym frais - huile d'olives - sel - poivre.

 

 

Préchauffer le four à 190°.

 

Peler et émincer les oignons.

 

Laver, épépiner et couper le poivron en lamelles.

 

Couper les carottes et les  pommes de terre, épluchées et lavées, en rondelles.

 

Mettre le tout dans un plat à gratin.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olives.

 

Saler et poivrer.

 

Effeuiller les branches de thym.

 

Bien mélanger.

 

Enfourner 40mn environ.

 

Servir dès la sortie du four avec des blancs de poulet ou des saucisses grillées.

 

C.

Inspiration : Hors-série Maxi Cuisine Septembre-Octobre 2016.

Pommes de terre et carottes au four.
Pommes de terre et carottes au four.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Légumes-pommes de terre.
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commentaires

babakitchen 23/10/2016 11:19

je suis assez fan des légumes au four, par contre je supprime la vaisselle, je remplis carrément la plaque du four !! bisous

sotis 20/10/2016 11:59

j'aime beaucoup moi aussi cette cuisson au four, les légumes sont bien moelleux et tout ça sans effort, le top!!!! bisous

Liliane 19/10/2016 22:25

j'aime ces plats de légumes

patricia 19/10/2016 14:26

sa change pourquoi pas !! merci bisous

ManueB 19/10/2016 14:07

j'aime cuisiner les légumes au four, trop bon

manue :)

vanni 19/10/2016 13:18

Une très bonne idée.
Bonne journée.

la nonna 19/10/2016 09:56

une belle recette de légumes, j arrive

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