19 septembre 2016 1 19 /09 /septembre /2016 23:42
Filet mignon-sauce au maroilles.

Je me suis inspirée d'une recette vue sur marmiton.

 

 

Filet mignon-sauce au maroilles.

 

 

2 filets mignons - 200g de maroilles - 1 oignon - 15cl de vin blanc - 20cl de crème - poivre - 1càs d'huile.

 

 

Faire dorer les filets mignons dans une sauteuse avec l'huile.

 

Emincer l'oignon et le faire suer avec la viande.

 

Verser le vin blanc par-dessus lorsque l'oignon commence  colorer.

 

Poivrer.

 

Couvrir et laisser mijoter 20mn.

 

Couper le maroilles en dés.

 

En fin de cuisson, ajouter le fromage dans la sauteuse.

 

Poursuivre la cuisson le temps que le fromage fonde.

 

Incorporer la crème et mélanger.

 

Servir avec des pâtes, du riz ou des spätzles comme ici.

 

 

C.

 

Source : Marmiton.

 

 

Filet mignon-sauce au maroilles.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

babakitchen 27/09/2016 10:28

ouahhh ça je suis fan, maroilles, mon amour !!! bizzzzz

gridelle 21/09/2016 13:44

ta sauce me fait saliver!!

sotis 20/09/2016 15:05

hummmm cette petite sauce est très tentante!!!! bisous

guy59600 20/09/2016 14:27

un superbe plat et une sauce faite avec un fromage bien de chez moi
excellent après-midi

vanni 20/09/2016 13:40

une belle recette, avec un fromage de caractère.
Bonne journée.

DineavecSandrine 20/09/2016 09:48

Un régal que cette recette!!! Je l'ai aussi dans mes tablettes, et à chaque fois, on en redemande!
http://dineavecsandrine.eklablog.com/un-filet-mignon-de-veau-au-maroilles-a91602037
Dine avec Sandrine

chacha 20/09/2016 08:44

vraiment sympa comme plat,

ManueB 20/09/2016 07:49

belle sauce qui a du gout !!!!

manue :)

la nonna 20/09/2016 07:34

le genre de plat que j'aime, bisous

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