16 janvier 2016 6 16 /01 /janvier /2016 03:42

Le mois de janvier c'est le mois des galettes. Je m'en lasse pas d'en faire ni d'en manger.

 

 

 

 

 

Mini brioche des rois.

 

 

100g de lait - 80g de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 400g de farine - 2 oeufs - 80g de beurre.

 

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol 37°/vit2/2mn30

 

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs pétrir 2mn.

 

Rajouter le beurre pétrir 2mn.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte et faire des petits tas.

 

Laisser doubler de volume.

 

Badigeonner de j'aune d'oeuf et avec un couteau faire un quadrllage.

 

Enfourner à 180° environ 20mn.

 

 

 

Mini brioche des rois. (thermomix)

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Published by kougelhopfetchocolat - dans brioches viennoiseries
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Isabelle 21/01/2016 16:21

C'est encore plus tentant quand c'est mini!!

Messergaster 17/01/2016 22:45

ça a l'air pas trop calorique, j'approuve!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :) :)

Pounchki 17/01/2016 17:09

Une bonne idée pour se régaler lors du goûter :) bisous et bonne soirée !

Chrystel 17/01/2016 09:59

Zut encore moi, tu utilises quel type de farine STP ?

Chrystel 17/01/2016 13:18

Merci Carine

kougelhopfetchocolat 17/01/2016 12:25

T45 toujours, bon dimanche bisous.

Chrystel 17/01/2016 09:58

Trop mignonnes tes p'tites brioches des rois, Carine. Bisous et bon dimanche

DineavecSandrine 17/01/2016 09:16

Super appétissantes ces 'tites brioches... Bises, Dine avec Sandrine

Liliane 17/01/2016 00:14

bien dorées et appétissantes ces briochettes

Gourmandine 47 16/01/2016 22:22

Très sympa l'idée des mini-brioches :-) elles sont très appétissantes !!

Bonne soirée
A bientôt

guy59600 16/01/2016 21:54

de superbes brioches parfait pour mon petit déjeuner
Très bonne soirée

choupette88 16/01/2016 14:45

Une jolie recette !
Je passe te souhaiter un bon week-end !
la neige tombe à gros flocons chez moi, c'est beau !!!
Bisoussssssssss

ManueB 16/01/2016 09:53

oui tu as raison les galettes c'est trop bonnnn !

biz
manue :)

brimbelle 16/01/2016 07:44

Bien appétissantes tes petites brioches! Bisous et bonne journée

brimbelle 16/01/2016 07:44

Bien appétissantes tes petites brioches! Bisous et bonne journée

Michèle 16/01/2016 06:29

Mhuuumm j'en voudrais bien une!!!

vanni 16/01/2016 06:26

Waouh !! elles sont belles.
Bonne journée, bon week-end.

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