17 décembre 2015 4 17 /12 /décembre /2015 00:40

Pompeusement appelé à l'italienne car j'y ai ajouté des tomates sèchées, des dés de mozzarella et des épices italiennes et je l'ai servi accompagné de pâtes et de sauce tomates. Il n 'en fallait pas plus.

 

 

 

Pain de viande à l'italienne.

 

1kg de boeuf haché - 1 boule de mozzarella - 10 pétales de tomates sèchées - 1 oignon - 4 gousses d'ail - sel - poivre - épices italiennes - 2 oeufs - 4càs de farine.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper la mozza en dés et 7 pétales de tomates sèchées en 2.

 

Réserver les 3 dernières.

 

Mettre les oeufs, la farine, l'oignon, les gousses d'ail, les épices, le sel (pas trop les épices le sont déjà) et le poivre dans le bol du blender.

 

Hacher le tout.

 

Mélanger la viande, les tomates sèchées, la mozza et le mélange haché.

 

Mettre la viande dans un plat et déposer 3 pétales de tomates sur le dessus.

 

Enfourner 40mn environ, la durée dépend de l'épaisseur de votre rôti.

 

Servir chaud ou froid.

 

 

C.

 

 

Pain de viande à l'italienne.
Pain de viande à l'italienne.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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Isabelle 19/12/2015 18:36

c'est un plat que tout le monde adore

Joséphine 17/12/2015 21:41

A réaliser vite ! Bisous

Gourmandine 47 17/12/2015 20:46

Je n'ai encore jamais cuisiné de pain de viande.... quand je vois le tien ça donne envie de tester, j'adore ces saveurs :-)

Bonne soirée

vanni 17/12/2015 17:59

Un très beau plat.
Bonne soirée.

Pounchki 17/12/2015 16:20

Avec de la mozzarella et des tomates séchées, il doit être bon ton pain de viande :) bisous et bon après-midi

Bon Ap chez Mamounette 17/12/2015 15:53

Ton plat donne très envie d'y goûter !

Assia 17/12/2015 15:10

De belles saveurs qui donnent envie.

patricia 17/12/2015 11:23

sa doit être bon, bisous

la nonna 17/12/2015 08:22

miam il doit etre trop bon, bisous

ManueB 17/12/2015 08:16

avec des tomates séchées et de la mozza trop bonnnn !

manue :))

aux délices de lili 17/12/2015 08:05

hummm tout ce que j'aime dans cette assiette trop gourmande! merci

Liliane 17/12/2015 01:03

j'aime ce genre de rôti haché !

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