4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 01:11

Après 2 tartes sucrées en voila une salée. Préparer vos mouchoirs avant de commencer à peler les oignons. Vous pouvez aussi utiliser les oignons surgelés.

 

 

Tarte à l'oignon.

 

1 pâte brisée - 1kg d'oignons - 50g de farine - 150g de lardons fumés - 20cl de lait - sel - poivre - muscade.

 

Peler et émincer les oignons.

 

Faire suer les lardons dans une poêle.

 

Ajouter les oignons.

 

Les cuire jusqu'à coloration.

 

Ajouter la farine, bien mélanger.

 

Verser le lait sur les oignons sans cesser de mélanger.

 

Saler peu ou pas, poivrer et ajouter un peu de muscade.

 

Poursuivre la cuisson, à feu doux, 10mn.

 

Mélanger de temps en temps.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Verser les oignons sur la pâte.

 

Enfourner 20mn environ.

 

Servir avec une salade verte.

 

C.

Tarte à l'oignon.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans tartes salées-quiches-tourtes
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commentaires

patricia 05/11/2015 22:10

maqnifique bisous

Isabelle 05/11/2015 21:40

Elle est tres belle, tres colorée

Messergaster 05/11/2015 10:47

Tiens, j'en n'ai jamais fait !

Joséphine 04/11/2015 21:03

J'adore les tartes à l'oignon !

vanni 04/11/2015 12:38

Hummm une belle tarte à l'oignon.
Belle journée.

Liliane 04/11/2015 09:46

il y a longtemps que je n'ai pas fait de tarte à l'oignon ! je note

Valérie 04/11/2015 09:45

miam !!!!!!!!!!!!!!!!!

Betty 04/11/2015 08:49

Quelle coincidence! J'en fait une cette semaine moi aussi :)

Hélène (Cannes) 04/11/2015 08:09

UNe jolie tarte aux oignons. C'est sûr, pour éplucher et émincer le kilo d'oignons, il faut sortir les mouchoirs ... ou mieux ... le masque de plongée ! ;o)

ManueB 04/11/2015 07:34

trop bonnnnnn !!!

manue :)

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