Je reprends les mots de Liliane, chez qui j'ai vu cette recette, Un excellent cake aux pommes pour le goûter du dimanche. Et je confirme, d'habitude les cakes n'ont pas un succès fou chez moi mais celui ci a disparu vitesse grand V.
Cake aux pommes.
3 oeufs - 125g de sucre - 1 pincée de vanille en poudre - 250g de farine - 1sachet de levure chimique - 150g de beurre fondu.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre les oeufs, la vanille et le sucre dans le bol du thermomix.
Programmer 2mn / vit 4.
Ajouter la farine et la levure. Programmer 40sec / vit 4.
Ajouter le beurre fondu. 40sec / vit 4.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Couper les pommes non pelées en 2 puis en fines lamelles.
Les poser serrées sur la pâte.
Enfourner 40mn environ.
Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace (pas fait).
C.
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