3 juillet 2015 5 03 /07 /juillet /2015 16:35

Une recette du magazine Femme Actuelle H.S.

 

 

Sirop de framboises-groseilles.

 

 

500g de framboises - 500g de groseilles égrainées - 500g de sucre - 1l d'eau de source.

 

 

Rincer les fruits et les mettre dans une casserole.

 

Ajouter l'eau de source.

 

Mettre la casserole sur le feu et cuire pendant 20mn à feu doux (fruits décolorés).

 

Mettre un morceau d'étamine dans une passoire.

 

Verser les fruits dans l'étamine.

 

Presser légérement pour ne pas faire sortir la pulpe.

 

Verser le jus dans la casserole.

 

Ajouter le sucre et mélanger.

 

Remettre la casserole sur le feu

 

Cuire 10mn à feu doux.

 

Lorsque le sucre est dissous, porter à ébullition.

 

Laisser frémir à petit feu 10mn.

 

Attendre le refroidissement du sirop avant de le mettre en bouteille.

 

Le sirop se conserve 2 mois au réfrigérateur.

 

C.

 

 

 

Sirop de framboises-groseilles.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans sirop
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commentaires

kali 05/07/2015 18:05

Bien meilleur que ceux du commerce c'est certain!
Bon dimanche.

sotis 04/07/2015 15:29

trop top ce sirop!!!! bisous

guy59600 03/07/2015 20:07

un excellent sirop et une mise a l'honneur pour toi sur mon blog
excellent week-end
guy

ManueB 03/07/2015 19:39

une délicieuse association, miamm

manue :)

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