18 juillet 2015 6 18 /07 /juillet /2015 08:16
Pain au lait.

Pain au lait.

 

 

270g de lait - 1 oeuf - 1 sachet de levure déshydratée - 500g de farine - 40g de sucre - 100g de beurre froid.

 

 

Mettre le lait, l'oeuf battu et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit 1.

 

Ajoute la farine et le sucre. Pétrir 3mn.

 

Ajouter le beurre en morceaux. Pétrir 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h dans sun saladier

 

Dégazer la pâte

 

La mettre dans un moule à cake

 

Laisser lever 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dorer la brioche avec un jaune d'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn environ.

 

C.

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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fraizy 28/07/2015 21:38

Hummmmmmmmm j'aimerais bien y gouter. Bisous et bonne soirée

Isabelle 21/07/2015 10:04

Une tranche pour mon petit dej, c'est possible? Bises

Messergaster 20/07/2015 18:15

il fait super envie !! J'aimerais bien avoir demain pour le petit dej !

Nathalie 19/07/2015 09:19

Elle serait parfaite avec mon café!!! Le cale aux pépites de chocolat a été testé chez nous! Parfait! Tout le monde a adoré! Bises et bon dimanche

guy59600 18/07/2015 23:28

une superbe brioche et très belle mie le tut avec une bonne confiture
très bonne nuit
guy

tata-lolotte 18/07/2015 16:02

bon petit déjeuner pour dimanche!

sotis 18/07/2015 15:18

il va faire de belle tartine ce pain!!! bisous

patricia 18/07/2015 12:44

il est magnifique bisous

vanni 18/07/2015 12:37

Humm,il est beau ce pain au lait.
Bon w.e.

nani's kitchen 18/07/2015 11:35

mmmm idéal au petit déjeuner !

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