26 mai 2015 2 26 /05 /mai /2015 00:14

Lorsque je travaille les week-end c'est mon mari qui cuisine alors pour changer du poulet rôti et des pâtes bolo, j'essaye de lui trouver des recettes simples.

 

 

Filet mignon aux 2 moutardes.

 

 

2 filets mignons - moutarde forte - 20cl de crème - 1 boite de champignons - 10cl de vin blanc - 2 càs de moutarde de Meaux - huile.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner les filets mignons de moutarde forte.

 

Les poser dans un plat à gratin.

 

Les arroser d'un petit filet d'huile.

 

Enfourner 20mn.

 

Ajouter les champignons et le vin blanc dans le plat.

 

Poursuivre la cuisson 10mn.

 

Mélanger la crème et la moutarde de Meaux.

 

Verser la crème dans le plat.

 

Enfourner encore 5-10mn.

 

Servir avec des pâtes ou du riz ou comme ici avec des croquettes de pommes de terre.

 

C.

Filet migon aux 2 moutardes.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes viandes viandes sauces légumes
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commentaires

patisserieaddict 29/05/2015 00:04

Simple mais délicieux !!!!

patricia 27/05/2015 17:46

sublime plat, bisous

babakitchen 27/05/2015 16:15

miam, ça j'aime !! bizzzzz

Liliane 27/05/2015 00:47

J'aime le filet mignon à toutes les sauces.

Miamana 26/05/2015 22:22

La recette des croquettes est sur le blog? Bises!

kougelhopfetchocolat 27/05/2015 21:25

Non elles sont achetées celles ci, il y a une recette de pommes dauphines. Bonne soirée.

guy59600 26/05/2015 21:37

Superbe plat et excellente viande
Très bonne soirée
Guy

guy59600 26/05/2015 21:37

Superbe plat et excellente viande
Très bonne soirée
Guy

Nathalie 26/05/2015 21:11

Rhôooo!! Un petit plat vite dévoré!! Bisous

Joséphine 26/05/2015 13:45

Un délice !

vanni 26/05/2015 09:03

Belle recette, j'en prends note, moi je fais toujours les filets mignons dans une pâte feuilletée.Mais la à voir les photos, cela donne bien envie d'essayer la recette.
Bonne journée.

la nonna 26/05/2015 07:25

superbe, une bonne recette

ManueB 26/05/2015 07:20

j'aime avec la moutarde, c'est gouteux !

bonne journée
manue :))

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