20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 02:23

 

Merci à ma collègue Christine qui m'a fait découvrir cette fondue. Nous préférons cette fondue à la bourguignonne car elle est plus digeste.

 

 

 

 

Fondue vigneronne.

 

 

 

 

veau - boeuf - poulet - 1 litre de vin blanc - 1 bouillon  de volaille - 1 carotte - 1 blanc de poireau - épices 5 baies - sel - poivre - sauce spéciale fondue.

 

 

 

Viande coupée en cube.

 

Eplucher carotte, poireau et couper les en rondelles.

 

Mettre tous les ingrédients dans le récipient à fondue.

 

Laisser macérer 2 heures.

 

Faire chauffer.

 

Piquer la viande avec le pic et tremper dans le récipient.

Fondue vigneronne.
Fondue vigneronne.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes boeuf poulet veau vin
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commentaires

patricia 22/04/2015 20:26

hummmm géniale, bisous

Justine 21/04/2015 11:46

Super idée, ça évite l'huile :)

Liliane 21/04/2015 00:47

j'en ai fait au réveillon du nouvel an, j'en fais également au vin rouge

Assia 20/04/2015 22:21

Une version sympa mais sans vin pour moi:)

valou 20/04/2015 21:25

Une fondue bien originale, merci pour ce partage....

Bises.Valou.

Pounchki 20/04/2015 18:44

je ne connaissais pas cette fondue, mais elle me plait beaucoup, à essayer :) gros bisous et belle soiree !

la nonna 20/04/2015 10:23

elle me plait bien ta recette...bisous miss

vanni 20/04/2015 10:00

Très belle recette de fondue, a essayer.
Bonne journée.

claude 20/04/2015 09:57

Ah oui, j'adore! je ne fais plus que cette là! quand j'ai le temps je fais un bouillon de légumes " maison" et je sers les légumes à part...

ManueB 20/04/2015 08:08

très bonne fondue, j'en remangerais bien !!!

bon lundi

manue :))

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