4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 07:56

Cette soupe, ma mère la faisait souvent quand j'étais enfant et j'avoue, ce n'était pas ma préférée, elle chatouillait la gorge d'après moi. En la voyant chez Liliane, les souvenirs ont afflués et je n'avais qu'une idée en tête la faire goûter à mes enfants. Elle a vraiment le goût de la soupe de mon enfance mais elle ne chatouillait la gorge.

 

 

Soupe de pommes de terre.

 

1kg de pommes de terre - 1 blanc de poireau - 2 cubes de bouillon de volaille- 1,5L d'eau - sel - poivre - 2càs de crème épaisse - 1 gros oignon - 25g de beurre.

 

 

Couper les pommes de terre épluchées et lavées en rondelles.

 

Les mettre dans le bol du thermomix avec le poireau.

 

Ajouter l'eau et les cubes de bouillon.

 

Saler et poivrer.

 

Programmer 30mn / 100° / vit 1.

 

Ajouter la crème et mixer 1mn / vit 10.

 

Faire frire l'oignon émincé dans le beurre et le rajouter dans la soupe au moment de servir.

 

C.

 

 

Soupe de pommes de terre.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Soupes-potages-veloutés
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commentaires

patricia 06/02/2015 17:30

super !!! bisous

Messergaster 05/02/2015 20:20

un granc classique.. et les recettes de maman restent toujours les meilleures :)

DineavecSandrine 05/02/2015 16:55

Par ici la bonne soupe qui réchauffe... Elle ne peut qu'être bonne et appréciée par ce froid glacial!
Douce Soirée, Dine avec Sandrine

laura 04/02/2015 18:00

une jolie soupe très sympa avec ce froid glacial !

Pounchki 04/02/2015 15:17

une bonne soupe pour se réchauffer :) bisous et bon après-midi !

sotis 04/02/2015 14:44

je ne dis pas non à cette bonne soupe!!! bisous

nani's kitchen 04/02/2015 14:28

une découverte bien gourmande pour moi ! bisous

ManueB 04/02/2015 14:11

c'est très bon, miammm
parfaite par cette journée bien froide !

manue :))

claude 04/02/2015 10:28

Je ne connaissais pas, et je compte bien tester un de ces jours; le temps frisquet s'y prête !

Liliane 04/02/2015 08:29

Moi aussi elle me chatouillait la gorge

Liliane 04/02/2015 08:30

Oups.....
Merci pour le clin d'oeil

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