9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 01:56

Avec le froid qu'il a fait la semaine dernière, cette soupe était la bienvenue.

 

 

Soupe de pois cassés.

 

 

150 de pois cassés - 4 carottes - 1 poireau - 1/2 boule de céleri - 1 cube de bouillon de légumes - 150g de lardons.

 

 

Couper tous les carottes et le céleri en dés et le poireau en rondelles.

 

Mettre les légumes dans une cocotte avec les pois cassés et le cube de bouillon..

 

Ajouter de l'eau à hauteur.

 

Fermer la cocotte.

 

Compter 30mn de cuisson à partir du sifflement de la cocotte.

 

Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle chaude.

 

Jeter le gras rendu et réserver les lardons.

 

Mixer les légumes au mixer.

 

Ajouter les lardons dans la soupe ou les mettre dans les assiettes après avoir servi la soupe.

 

C.

 

 

Soupe de pois cassés

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Soupes-potages-veloutés
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commentaires

Aubry 12/02/2015 12:22

J'aime beaucoup la recette ET les photos :) !

Liliane 11/02/2015 01:14

j'adore cette soupe,

Mely 10/02/2015 19:36

Une soupe que j'adore, aux pois cassés c'est super gourmand et réconfortant !
Bises et bonne soirée !

jeanne 10/02/2015 00:19

Je n'y pense jamais mais tu me fais envie, merci !!!!! Bises

Assia 09/02/2015 20:56

C'était avant hier chez nous, mon mari adore cette soupe :)

sotis 09/02/2015 15:25

hummm une soupe bien parfumée!!! bisous

anneauxfourneaux 09/02/2015 12:21

une soupe parfaite pour affronter l'hiver !!

babakitchen 09/02/2015 10:20

une soupe que j'adore, heureusement ma fille aime ça aussi, ouf !
bisous !! bonne semaine

ManueB 09/02/2015 09:01

j'ai des pois cassés dans mon placard, bonne idée pour se réchauffer !

manue :)

kali 09/02/2015 08:38

Un classique toujours apprécié.
Belle journée

aux délices de lili 09/02/2015 08:11

super soupe j'adore!!

vanni 09/02/2015 06:41

Cette soupe me rappelle ma grand-mère... elle en faisait régulièrement accompagné de saucisses.. bien chaude avec une petite pointe de crème fraiche un régal
Bonne journée

la nonna 09/02/2015 06:28

j adore ça ,je suis la seule a la maison a en manger, donc je n en fais presque jamais sniffff

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