14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 03:44

Un petit coeur pour fêter la St Valentin... Une recette que j'ai eu d'une amie.

 

 

 

Brioche St Valentin.

 

 

 

 

500g de farine - 1 sachet de levure spéciale brioche - 150g de lait - 150g de sucre - 3 oeufs - 100g de beurre - cannelle - sucre de canne - sucre glace.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol 2mn30/37°/vit2.

 

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs pétrir 5mn.

 

Couper le beurre en petits morceaux et le rajouter pétrir 5mn.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte.

 

La diviser en 10 boules.

 

Etaler chaque boule.

 

Badigeonner de beurre fondu.

 

Saupoudrer de cannelle et de sucre de canne.

 

Rouler en boudin, aplatir et plier en deux.

 

Insicer avec des ciseaux .

 

Laisser doubler de volume.

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

 

Mélanger un peu d'eau avec le sucre glace.

 

Badigeonner les brioches dès la sortie du four de sucre glace.

Brioche St Valentin. (thermomix)
Brioche St Valentin. (thermomix)
Brioche St Valentin. (thermomix)
Brioche St Valentin. (thermomix)
Brioche St Valentin. (thermomix)
Brioche St Valentin. (thermomix)

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Published by kougelhopfetchocolat - dans brioches viennoiseries
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commentaires

PiRoMa 20/02/2015 15:44

Une belle déclaration briochée

gridelle 16/02/2015 12:45

ben moi je n'ai pas besoin de la saint valentin pour me régaler de ta brioche!

DineavecSandrine 16/02/2015 10:27

Trop mignonnes!
Bises, Dine avec Sandrine

FLaure 16/02/2015 09:46

Que c'est beau, que cela doit être bon. Une belle recette que j'aurai du mal à imiter.
Bonne semaine, FLaure

Jenny 16/02/2015 09:39

J'adooore ^^
C'est une excellente idée de les faire en forme de cœur. Voilà les brioche de l'amour ^^
Gros bisous et passe un bon lundi ^^

Nathalie 15/02/2015 20:57

Elle est hyper gourmande cette belle brioche!! Bonne soirée

Miamana 15/02/2015 17:44

Trop chou cette brioche!

Miss Bretzel 15/02/2015 17:42

Oh, c'est trop chou, j'adore la forme!

kali 15/02/2015 17:18

C'est super original :) J'adore!

guy59600 15/02/2015 15:57

une superbe réalisation par contre un peu étonné de ne pas voir de sel dans la recette peux-être un oubli
excellent après-midi

kougelhopfetchocolat 15/02/2015 20:52

Non pas un oubli, je n'en mets jamais. Bonne soirée.

Liliane 15/02/2015 00:12

Il a du être content ton amoureux !

Gourmandine 47 14/02/2015 22:59

Oh !! ils sont très mignons ces petits coeurs :-))

Bonne soirée
A bientôt

patricia 14/02/2015 22:46

trop trop beau, bisous

Mely 14/02/2015 19:27

Quelle jolie brioche de circonstance ! <3
Bon samedi soir, bisous.

Pounchki 14/02/2015 16:32

De jolis petits coeurs, une délicieuse idée que tu as eu :) bisous et bon week-end !

Chrystel 14/02/2015 16:20

Magnifique tes brioches coeur, Carine. Belle idée !
Merci

Betty 14/02/2015 11:30

Tout l'amour dans une gourmandise sucrée :)

Assia 14/02/2015 11:03

Super gourmande ta brioche:)bon st valentin

aux délices de lili 14/02/2015 09:48

hummm trop gourmande!!!

nani's kitchen 14/02/2015 08:38

j'adore !!!

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