2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 02:13

Hachis parmentier au butternut.

 

 

 

 

1 kilo de butternut - 4 pommes de terre - lait - 1 kilo de viande hachée - 1 petit pot de sauce tomate - 1 échalote - sel - poivre - fromage port salut - 1 carotte.

 

 

 

 

Eplucher la butternut et les pommes de terre.

 

Couper en petits morceaux.

 

Mettre dans le bol et recouvrir de lait, saler, poivrer.  20mn 100° vit 2

 

Mixer 15 secondes vit 9.

 

Eplucher et couper l'échalotte et la carotte.

 

Faire revenir l'échalotte dans de l'huile dans une poêle.

 

Ajouter la viande et la sauce tomate.

 

Saler et poivrer.

 

Cuire pendant 10mn.

 

Mettre au fond du plat à gratin la moitié de la purée.

 

Recouvrir avec la viande.

 

Ajouter le restant de la purée.

 

Poser quelques tranches de fromage (port salut)

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

Hachis parmentier à la courge butternut. (thermomix)
Hachis parmentier à la courge butternut. (thermomix)

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babakitchen 05/10/2014 14:00

rhoooo trop bien, j'adore ton hachis parmentier a la butternut !! chouette idée merci

Joséphine 04/10/2014 08:47

Miam ! Quelle bonne idée !

PiRoMa 03/10/2014 13:38

C'est une belle façon de revisiter le classique hachis parmentier...de la couleur et de la gourmandise!!

kali 02/10/2014 17:00

Un bon plat complet. Je garde la recette pour les journées un peu plus fraîches.
Bonne journée

DineavecSandrine 02/10/2014 09:27

Une jolie variante!!!
Bises, Dine avec Sandrine

Betty 02/10/2014 09:25

C'est parfait pour faire manger des légumes aux enfants :)

Liliane 02/10/2014 09:16

Ça a l'air bien bon, je note l'idée du port-salut, fromage de mon enface....

ManueB 02/10/2014 08:43

délicieux, j'adore la courge, miam

manue :))

patricia 02/10/2014 07:33

hummmm, bisous

la nonna 02/10/2014 06:55

trop bien ton hachis, miammm

Michèle 02/10/2014 05:48

Tout pour me plaire!!!

Jenny 02/10/2014 05:46

C'est une belle idée, que je mets de coté. J'ai tout plein de citrouille dans mon congèle à tester !!! Bisous et belle journée

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