16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 00:27

Dimanche en visitant les blogs auxquels je suis abonnée, j'ai vu cette recette chez Anne.

Mon dessert était tout trouvé.

 

 

Flan pâtissier au chocolat.

 

 

Pour la pâte : 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 1 oeuf - 60 g de noix de coco en poudre - 230 g de farine.

 

Pour le flan au chocolat : 1 l de lait - 4 oeufs - 120 g de sucre - 80 g de Maïzena - 150 g de chocolat noir.

 

Préparer la pâte, mélanger le beurre et le sucre.

 

Ajouter l'oeuf, la farine et la noix de coco.

 

Bien mélanger et former une boule.

 

Mettre au frais une heure.

 

Etaler la pâte, foncer les moules à tartelettes.

 

Préchausser le four à 180°.

 

Porter le lait, avec le chocolat, à ébullition.

 

Fouetter les eoufs avec le sucre et la maïzena.

 

Verser le lait bouillant petit à petit sur les oeufs battus.

 

Reverser le mélange dans la casserole et la remettre sur le feu pour faire épaissir la crème.

 

Répartir la crème sur les fonds de tartelettes.

 

Enfourner 30mn environ.

 

Laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation.

 

Au moment de servir, saupoudrer d'une pincée de noix de coco.

 

C.

Flan pâtissier au chocolat.
Flan pâtissier au chocolat.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Desserts Tartes sucrées
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commentaires

FLaure 20/10/2014 12:10

Elles sont toutes mignonnes ces petites tartes. A la maison, il faut prévoir plus grand !!!
Bonne semaine, FLaure

PiRoMa 17/10/2014 11:56

Une version chocolatée bien tentante!!

jeanne 16/10/2014 23:46

Version mini, c'est délicieusement parfait avec mon café, bravo !!!!! Bises

Gourmandine 47 16/10/2014 21:48

Super idée ces petits flans pâtissiers individuels :-)) Ils ont l'air délicieux !! Mmmm !

Joséphine 16/10/2014 20:09

Au chocolat ? J'arrive !

sophie 16/10/2014 18:34

ça donne envie et c'est tout mimi en plus

Liliane 16/10/2014 17:39

je cois que je vais en faire très bientôt !

anneauxfourneaux 16/10/2014 17:15

ils sont trop mignons ces petits flans ! merci pour le clin d'oeil ;o)

sotis 16/10/2014 11:04

je t'en prend deux pour le dessert!!! bisous

Pounchki 16/10/2014 10:16

miam qu'elles sont gourmandes tes tartelettes :) bisous et bon jeudi !

Miechambo 16/10/2014 09:17

Quelle délicieuse idée ! Je note pour la prochaine fournée de flan patissier.
Bonne journée
Michèle

Betty 16/10/2014 09:07

Moi aussi je veux être livrée!

Michèle 16/10/2014 09:06

J'en prends une au passage!!!

ManueB 16/10/2014 07:12

hummmm moi aussi je t'en prends une....

manue :))

la nonna 16/10/2014 06:51

tu veux bien me livrer stppppp

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