2 août 2014 6 02 /08 /août /2014 01:25

Brioche philadelphia et pommes.

 

 

 

 

500g de farine - 100g de sucre semoule - 3 oeufs - 100g de beurre - 1 sachet de levure spéciale brioche - 200 g de lait - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 2 pommes - 250g fromage philadelphia.

 

 

 

Mettre la levure et le lait dans le bol 2mn30 37° vit 2.

 

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, fleur d'oranger 5mn pétrir.

 

Puis mettre le beurre coupé en morceau 5mn pétrir.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte.

 

Etaler la moitié de la pâte dans un moule.

 

Etaler le fromage philadelphia dessus.

 

Epucher et couper les pommes en tranches.

 

Mettre les morceaux de pommes sur le fromage.

 

Etaler le restant de la pâte sur les pommes.

 

Laisser doubler de volume.

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

Brioche philadelphia et pommes. (thermomix)
Brioche philadelphia et pommes. (thermomix)

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes. pommes
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Chrystel 10/08/2014 12:18

Super idée Hélène. Cette brioche doit être succulente
Bisous

patricia 05/08/2014 12:43

j'adore avec les pommes, bisous

Ludivine 04/08/2014 20:10

Comme elle a l'air bonne =)

mymy cuisine 04/08/2014 20:04

Ta brioche doit être moelleuse et savoureuse ;-)

Joséphine 04/08/2014 17:42

Oh la belle brioche !

Messergaster 03/08/2014 07:39

Hum.. du philadelphia, j'en aurais en ce moment au firgo.. à méditer! :p

doudoute 02/08/2014 18:34

un vrai délice miiam

Cécile 02/08/2014 17:35

Une belle idée d'y avoir mis des pommes!

DineavecSandrine 02/08/2014 15:08

Parfait pour moi, je t'en réserve une part pour mon petit déj de demain!
Bon weekend, Dine avec Sandrine

ManueB 02/08/2014 11:43

belle brioche, j'adore la garniture... miam

manue :))

claude 02/08/2014 11:14

A tester..j'ai du Philadelphia en réserve..mais ce sera sans fleurs d'oranger pour moi...En tous cas, elle est bien belle .

Pounchki 02/08/2014 10:08

Elle est superbe ta brioche !! Pour en avoir réaliser une au philadelphia, je sais qu'elle doit être délicieuse surtout avec les pommes :) bisous et bon week-end !

la nonna 02/08/2014 09:58

miamm,elle est sublime

Liliane 02/08/2014 09:33

une brioche à faire pour le goûter, je note la recette

m 02/08/2014 09:27

je suppose que oui, mais le temps ne sera pas le même en pétrissage moi c'est le philadelphia que je n'aime pas alors je remplace par autre chose d'équivalant
.

vanni 02/08/2014 06:45

Ouah ! elle est super belle !
Je pense qu'on peut aussi la réaliser sans thermomix ?
Bon week-end.

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