8 juillet 2014 2 08 /07 /juillet /2014 01:07

Nous mangeons très souvent du poulet et pour ne pas nous lasser j'essaye de le cuisiner de différentes façons. C'est en passant une commande sur le site de mon partenaire L'île aux épices que j'ai vu cette recette.

 

                                             

 

Poulet massala.

 

 

500g de filet de poulet - 1 yaourt nature - 10cl de crème de coco - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 350g de tomates concassées - 1càs de curcuma - 1 pincée de paprika - 1càc de mélange d'épices garam massala - 1 pincée de gingembre moulue - 1càs de coriandre fraîche ciselée.

 

 

Couper les filets de poulet en gros cubes.

 

Mixer l'ail, la coriandre, les tomates et toutes les épices.

 

Mélanger le poulet avec le mélange d'épices.

 

Filmer le saladier et laisser mariner au frais toute la nuit.

 

Faire suer l'oignon émincé avec un filet d'huile dans une sauteuse.

 

Mettre le poulet avec la marinade et le yaourt dans la sauteuse.

 

Laisser mijoter 15mn.

 

Ajouter la crème de coco et poursuivre la cisson quelques minutes.

 

Servir avec du riz.

 

C.

Poulet massala.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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Umm Zayneb 17/07/2014 12:00

Une recette que j'aime beaucoup, et qui donne envie

Gourmandine 47 10/07/2014 14:58

J'adore le poulet cuisiné ainsi !!! C'est un régal :-)

gridelle 09/07/2014 16:13

tu te doutes bien que j'adore!!!!

Quelques Grammes De Gourmandise 08/07/2014 23:36

Une belle recette!!

Miamana 08/07/2014 22:19

Il me semble excellent!

Miss Bretzel 08/07/2014 21:59

Des saveurs que j'aime!

sotis 08/07/2014 15:10

hummm il a l'airtrès savoureux ce poulet!!! bisous

nani's kitchen 08/07/2014 15:08

voilà un poulet très parfumé !

patricia 08/07/2014 15:01

sa doit être succulent, bisous

Joséphine 08/07/2014 12:55

Je m'en lèche les babines !

kali 08/07/2014 11:52

Hum! J'aime beaucoup ce genre de recette. Cela met mes papilles en éveil.
Bonne journée

ManueB 08/07/2014 10:15

ce sont des épices que j'adore utiliser dans ma cuisine.. .miam

manue :)

tata-lolotte 08/07/2014 10:11

c'est délicieux j 'ai déjà fait cette recette mais faire attention au mélange massala il en existe du très fort

Station service: un job d'enfer! 08/07/2014 09:40

C'est tellement savoureux!

Assia 08/07/2014 09:07

J'adore cette épice miam:)

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