21 juillet 2014 1 21 /07 /juillet /2014 00:42

Ce duo de gaspachos convient parfaitement au  thème de Juillet de Culino Versions,

Apéritifs sous la tonnelle.

 

 

 

                                     

 

 

Gaspacho à la courgette.

 

2 courgettes - 75g de fromage à l'ail et aux fines herbes - sel - poivre - dés de saumon fumé.

 

 

Couper les courgettes épluchées en porceaux et les faire cuire 10mn dans l'eau légèrement salée.

 

Les égoutter et les laisser refoidir.

 

Mettre les courgettes et le fromage dans le blender et mixer à pleine puissance 1mn.

 

Mettre le gaspacho dans les verrines.

 

Décorer avec des dés de saumon.

 

 

 

Gaspacho à la betterave rouge.

 

1 grosse betterave rouge - 100g de fruits rouges - 50ml de vin rouge - jus d'1/2 citron - sel - poivre - basilic.

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le blender sauf le basilic.

 

Saler, poivrer.

 

Mixer 1mn.

 

Remplir les verrines et les décorer avec une feuille de basilic.

 

 

C.

 

Gaspacho à la betterave rouge : recette du magazine Fémina.

Duo de gaspachos.
Duo de gaspachos.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Apéritif
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commentaires

Michèle 05/08/2014 15:37

Je veux bien une verrine de chaque. Elles sont trop tentantes. Merci pour ce régal!

irisa 26/07/2014 10:40

C'est une bonne habitude à prendre que de faire ces petits gaspachos ( je n'y pense pas ! )

Martine 25/07/2014 23:35

Aussitôt vues, aussitôt copiées... les recettes ! On pensera à toi quand on les goûtera. Bises

kaderick 24/07/2014 11:17

ces verrines sont idéales pour cet apéro et puis les couleurs sont magnifiques !
participation validée pour Culino Versions, bisous ma belle :*

aux fourneaux 22/07/2014 20:25

Oh comme ca l'air bon !! Une belle idée
Bises

Lilydine 22/07/2014 10:12

Hello,
Je suis curieuse quand au goût de l'association betterave/vin rouge.
Question, la betterave est cuite ?
Bonne journée.

Liliane 22/07/2014 01:09

çà a l'air super bon ! par une grosse journée de chaleur je prendrai bien un bol plus grand lol

PiRoMa 21/07/2014 21:36

Chouette idée ce petit duo

Joséphine 21/07/2014 19:31

C'est coloré ! J'aime beaucoup ! Bisous

sotis 21/07/2014 17:23

hummmm très tentant ton apéro!!! bisous

kali 21/07/2014 16:03

Ces verrines sont super gourmandes.

patricia 21/07/2014 13:16

humm j'aime bien bisous

gridelle 21/07/2014 11:06

ben non moi je ne choisis pas je prends un de chaque!

nani's kitchen 21/07/2014 10:51

quel beau plateau gourmand !

Assia 21/07/2014 10:45

On aura de quoi se régaler lol miam:)

Mely 21/07/2014 10:29

Oh que les photos donnent envie !! Miam !
Bon début de semaine, bises.

Christiane 21/07/2014 09:53

Alors là, ça me fait vraiment envie !
bonne et belle journée
christiane

la nonna 21/07/2014 07:11

j'aime bien tes petites verrines, bisous

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