18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 01:32

Ca faisait longtemps que je voulais tester les tortillas maison. C'est chose faite. La recette des tortillas vient de chef Nini. En guise de garniture, j'avais proposé des tranches de tomate, des rondelles de concombre, de l'oignon émincé, du jambon, des oeufs durs, du thon, du fromage frais...Et chacun a garni sa tortilla selon son envie.

 

 

Wraps maison.

 

 

Pour 6 tortillas : 300g de farine - 75g de beurre - 1 pincée de sucre - 1 pincée de sel - 15cl d'eau.

 

 

Mélanger la farine, le sel et le sucre.

 

Ajouter le beurre en morceaux.

 

Sabler du bout des  doigts.

 

Incorporer l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte souple.

 

Mettre en boule.

 

Diviser la pâte en 6 pâtons.

 

Les étaler finement.

 

Chauffer une poêle à sec à feu doux.

 

Mettre une tortilla à cuire 30sec environ de chaque côté.

 

Faire de même avec les suivantes.

 

Après refroidissement, les tartiner de fromage frais ( St Moret...).

 

Couvrir avec une tranche de jambon, des rondelles de concombre, de tomates...

 

Enrouler les tortillas et les mettre au frais en attendant de passer à table.

 

Vous pouvez faire les tortillas la veille et les conserver dans un sac plastique pour éviter qu'elles ne durcissent.

 

C.

Wraps maison.
Wraps maison.

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commentaires

Ludivine 19/07/2014 22:06

Elles ont l'air très bonnes ces tortillas

DineavecSandrine 19/06/2014 11:04

Des wraps ou les galettes sont maison, trop bien. Bravo à toi. Vous avez dû vous régaler!
Bises, Dine avec SANDRINE

la cuillère aux 19/06/2014 06:41

Bravo car au vu des photos ces justes parfaits! bonne journée

Quelques Grammes De Gourmandise 18/06/2014 22:41

depuis que j'ai tenté les fait maison, je n'envisage même plus d'en racheter car c'est simple à faire et c'est trop bon!!

Pounchki 18/06/2014 21:54

Faciles à faire et tellement mieux que celles du commerce :) bisous et bonne soirée !

afaurore 18/06/2014 21:37

superbement réussis

Gourmandine 47 18/06/2014 21:32

Tes tortillas maison sont superbes !!! j'adore ce genre de recettes :-)

Bonne soirée

Liliane 18/06/2014 21:15

merci pour la recette, c'est sûr que fait maison c'est meilleur ! à faire donc

Nathalie 18/06/2014 20:58

Muhmmm !! Fait maison c'est terriblement bon!! Bonne soirée

Miamana 18/06/2014 20:37

trop bons!

mymy cuisine 18/06/2014 20:04

Ca doit être excellent fait maison!

jeanne 18/06/2014 19:58

Et avec du tout fait "maison", c'est bien meilleur, bravo à toi !!!!!!! Bises

floencuisine 18/06/2014 19:28

tout fait maison très belle initiative

Cécile 18/06/2014 17:02

Oh j'en croquerais bien un :)

Assia 18/06/2014 16:50

pas mieux que le fait maison!:)

gridelle 18/06/2014 15:26

ah ben oui tiens c'estune bonne idée de les faire soi même!!

patricia 18/06/2014 12:03

humm, sa c'est beau, bisous

la nonna 18/06/2014 11:25

c est tellement facile et meilleurs

Mapopotte 18/06/2014 11:09

pour nous qui en consommons beaucoup, il faudrait vraiment que j'en fasse moi même ;)

marie-claude 18/06/2014 10:59

alors là je m'y mets tout de suite....bonne journée...et merci pour toutes ces belles recettes...

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