Petits pains au lait. (thermomix)

C'est une recette qu'une voisine m'a donnée.

Petits pains au lait.

500g de farine - 3 oeufs - sel - 60g de sucre - 1 sachet de levure spéciale brioche - 110g de beurre - 200g de lait.

Mettre le lait et la levure dans le bol 2mn30 37° vit 2.

Ajouter la farine, 2 oeufs,  le sucre,  le sel 2mn fonction pétrissage.

Couper le beurre en morceaux et le rajouter dans le bol 3mn fonction pétrissage.

Laisser doubler de volume.

Dégazer la pâte.

Former un pâton et couper en 12 tronçons égaux.

Rouler chaque tronçon sur lui-même, les allonger  pour leur donner la forme de pains au lait.

Battre le dernier oeuf en omelette, en dorer les petits pains.

Enfourner à 200° environ 10mn.

Comments

[FLaure]

Encore merci pour cette recette. Aucun problème pour la photo.
Bon W.E. FLaure

[FLaure]

Une petite question, tu parles au début de 3 œufs et ensuite tu en mets 2. Peux-tu s'il te plaît m'éclairer? Merci d'avance. FLaure

[FLaure]

Merci pour ta réponse rapide. Tu as compris que cette recette sera bientôt sur ma table.
A bientôt, FLaure

[kougelhopf]

Oups, le troisième sert à dorer les petits pains avant de les enfourner.

[FLaure]

Je vais sans doute essayer un jour mais ce sera avec le kenwood cooking. Je vais adapter.
Bon dimanche, FLaure

[Quelques Grammes De Gourmandise]

De quoi se faire un super petit dej pour dimanche matin!!

[Betty]

Je t'en pique un pour mon p'tit déj!

[crevette]

Ils sont juste sublimes!

[Virginie 83]

Elle est sympa ta voisine ,tu veux pas me la prêter , mdr !!!

[Cécile]

Hum, elle a de bonnes recettes ta voisine ^^

[Pounchki]

Trop bons pour le petit déjeuner :) bises et bon week-end !

[Assia]

Pas mieux qu'un pain maison miam:)

[tata-lolotte]

je suis pas très douée aussi j aimerais savoir le temps de cuisson de la recette .
Merci pour les partage j 'ai dix jour pour tester avant que mon petit fils arrive

[aux fourneaux]

Ils sont super beaux tes pains au lait, bien dorés comme il faut !

[Chantal]

Ces petits pains sont juste délicieux!
Chantal

[nini]

ils sont tres reussi et sa donne envie!!!!
bisous

[patricia]

tres beau yaourt, bisous

[ManueB]

super pour le petit déjeuner, miamm

manue :)