Ce que j'aime avec les pâtes, c'est qu'on peut les accomoder de mille et une façons.
Penne au chorizo.
500g de penne - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 1/2 chorizo - 50cl de coulis de tomates - 250g de tomates cerises.
Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
Couper le chorizo en rondelles.
Faire suer l'échalote avec le chorizo dans une sauteuse.
Ajouter le coulis de tomates et les gousses d'ail écrasées.
Laisser mijoter.
Couper les tomates cerises en deux.
Egoutter les pâtes.
Les mettre dans un plat, ajouter la sauce et les tomates cerises.
Servir avec du parmesan râpé.