7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 01:40

Avec une salade verte ces petites tourtes font un excellent dîner.

 

 

 

Petites tourtes de filet mignon.

 

 

2 disques de pâte feuilletée - 1 filet mignon - 12 portions de fromage à l'ail et aux fines herbes - 1 oeuf.

 

 

Faire dorer le filet mignon sur tous les côtés dans un poêle.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Découper 12 disques de pâte à l'emporte-pièce de la taille des empreintes tartelettes.

 

En garnir les empreintes.

 

Couper le filet mignon en 12 parts.

 

Poser une part dans chaque empreinte.

 

Surmonter la viande d'une portion de fromage.

 

Etaler la deuxième  pâte feuilletée.

 

Découper encore une fois 12 disques de pâte.

 

Les poser sur la viande pour faire les tourtes.

 

Dorer les toutes avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn.

 

Servir à la sortie du four.

 

 

 

 

 

 

Petites tourtes de filet mignon.

Partager cet article

Repost 0
Published by kougelhopfetchocolat - dans tartes salées-quiches-tourtes
commenter cet article

commentaires

patricia 11/03/2014 18:42

humm je prend dessuite !! bisous

Quelques Grammes De Gourmandise 09/03/2014 17:17

Une excellente idée cette recette

Cécile 07/03/2014 15:58

C'est tout simple et ça a l'air délicieux!

nani's kitchen 07/03/2014 15:29

voilà des tourtes que je n'aurais jamais imaginé ! elles me plaisent beaucoup

FLaure 07/03/2014 14:09

Bon et ce qui ne gâte rien une très belle présentation. Merci pour l'idée.
Bonne journée, FLaure

Joséphine 07/03/2014 14:09

Une excellente idée !

Mapopotte 07/03/2014 13:23

sympa cette version mini

kali 07/03/2014 11:52

Elles sont jolies ces petites tourtes et sûrement bien gourmandes.

ManueB 07/03/2014 11:26

super ces mini tourtes, miamm

manue :))

Betty 07/03/2014 10:27

Quelles sont mignonnes ces p'tites tourtes!

LadyMilonguera 07/03/2014 08:16

Jolies ces petites tourtes...

Assia 07/03/2014 08:03

Bonne idée déclinable :)Bonne fin de semaine

Somphet@lafourchettegourmande 07/03/2014 05:33

c'est une tourte "so chic". Très gourmand.

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Un tour en cuisine.

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

Articles Récents

  • Charlotteà la vanille et aux framboises.
    Avant de mettre le blog en pause pour prendre quelques vacances, je vous propose cette charlotte à la vanille et aux framboises. Charlotte à la vanille et aux framboises. Pour le fond : 3 oeufs - 90g de sucre - 45g de farine - 45g de fécule. Biscuits...
  • Quiche aux courgettes.
    Des courgettes à ne plus savoir qu'en faire ? Pourquoi pas une quiche ? Quiche aux courgettes. 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 3 petites courgettes - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 10cl de crème - 20cl de coulis de tomates - 1càc de thym - sel - poivre - huile...
  • Cake à l'orange.
    Ce cake m'a immédiatement fait de l'oeil quand je l'ai vu chez Manue . Cake à l'orange. 2 oranges bio - 130g de sucre - 3 oeufs - 65g de beurre - 3càs de jus d'orange - 190g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de crème fraîche. Pour le sirop...
  • Tajine de poulet aux légumes.
    De ses vacances en Algérie, mon collègue de travail m'a rapporté une tajine, de l'ail frais, de l'huile d'olives et des épices. De quoi faire de bons petits plats bien parfumés. Tajine de poulet aux légumes. 2 blancs de poulet - 1 gros oignon - 1 aubergine...
  • Steusselkuchen.
    Ca faisait un petit moment que je n'avais plus fait de streusselkuchen, cette brioche alsacienne surmontée d'un crumble. Streusselkuchen. Pâte : 150g de lait - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche - 350g de farine - 40g de sucre - 1 oeuf - 100g de...
  • Entremets Pina Colada.
    Entremets Pina Colada. Pour le biscuit : 6 oeufs - 1 pincée de sel - 150g de sucre - 70g de noix de coco râpée - 150g de farine - 1càs de levure chimique. Pour la mousse : 110g de sucre - 11 feuilles de gélatine - 400ml de lait de coco - 2 boîtes d'ananas...
  • Courgettes Orloff.
    Encore de la courgette...heureusement nous aimons beaucoup ce légume, il y a en toutes les semaines dans le cabas du maraîcher. Cette recette, je l'ai vue sur de nombreux blogs. Je me suis inspirée de celle de Maylys. Courgettes Orloff. 1 grosse courgette...
  • Tarte aux poireaux.
    Lorsque mes filles font des recettes qu'elles ont aimées, elles m'envoient des photos. Aujourd'hui, c'est Claire qui nous régale avec sa tarte aux poireaux. Tarte aux poireaux. 1 pâte brisée - 2 gros poireaux - 2 oeufs - 20cl de crème - 150g de lardons...

Je participe

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma